Ninja Blender 2-en-1 BN750EU

Un socle, deux récipients

Le BN750EU porte bien son nom de 2-en-1 : le même socle de 1200 W accueille soit un grand pichet de 2,1 L, soit un gobelet individuel de 700 ml. Le pichet sert aux quantités familiales, aux sauces, aux sorbets et aux cocktails à la glace pilée. Le gobelet reçoit son propre bloc de lames : on mixe directement dedans, puis on le ferme avec un couvercle à bec pour l'emporter. On évite ainsi le défaut classique d'un grand pichet utilisé pour une seule portion, où les lames tournent sous une fine couche de liquide sans entraîner les morceaux.

La contenance de 2,1 L est celle que Ninja annonce pour le pichet. Le volume réellement exploitable est plus faible : Test-Achats relève 1,9 L pour le bol principal, et le gobelet se remplit jusqu'à 646 ml selon le même organisme, une valeur proche des 645 ml de remplissage maximal indiqués sur l'annonce Amazon. Retenez donc 1,9 L pour une recette familiale et un peu moins de 650 ml pour une boisson individuelle.

Caractéristiques

Auto-iQ : trois programmes qui alternent mixage et pauses

Ninja a baptisé Auto-iQ ses programmes automatiques. Sur ce modèle, ils sont trois : Blend pour les mélanges courants, Max Blend pour les textures les plus fines, Crush pour la glace. Chacun enchaîne des phases d'impulsion, de pause et de mixage continu définies par la marque. Les pauses laissent retomber les ingrédients vers les lames, ce qu'un utilisateur ferait à la main en relâchant le bouton. Le programme s'arrête seul, ce qui libère les mains pendant qu'on prépare autre chose.

Quand un récipient est posé sur le socle, le panneau n'allume que les programmes disponibles pour lui. Le choix est donc guidé : impossible de lancer par erreur sur le gobelet un programme prévu pour le pichet. En mode manuel, trois vitesses (Low, Medium, High) et une touche Pulse restent accessibles pour garder la main sur la texture. L'annonce Amazon cite quatre programmes nommés Hacher, Réduire en purée, Trancher et Mixer ; ces noms ne figurent pas dans les données de Ninja, qui décrivent Blend, Max Blend et Crush.

Deux blocs de lames pour deux usages

Le pichet utilise un bloc de lames empilées : plusieurs étages de lames répartis le long d'un axe central, qui travaillent toute la hauteur du récipient. Cette disposition convient aux grands volumes et à la glace, que les lames du haut fragmentent pendant que celles du bas affinent. Le gobelet reçoit un bloc Pro Extractor, conçu selon Ninja pour les fruits et légumes fibreux, les noix, les graines et la glace. Ninja indique avoir soumis ses lames en inox à un test de 1000 cycles de pilage de glace.

Le bloc empilé est plus exposé qu'un bloc de fond : ses lames dépassent sur toute la hauteur du pichet. Il se manipule par le haut de l'axe, jamais par les lames. Pour vider un smoothie dense, retirer d'abord le bloc évite de racler autour des étages.

1200 W dans un pichet en plastique

Les 1200 W annoncés par Ninja placent le BN750EU au même niveau que le Philips Série 5000 et le Ninja Detect TB401EU, et au-dessus du Moulinex Blendforce (800 W). Cette puissance sert surtout aux préparations denses : fruits congelés, glace, oléagineux. Ninja ne publie pas de valeur de pointe distincte ni de niveau sonore pour ce modèle.

Le pichet est en plastique sans BPA. Il pèse moins qu'un bol en verre et ne casse pas en tombant, mais il peut se rayer au contact répété de la glace et prendre la couleur d'un curry ou d'une purée de carottes. Le Philips HR3031, de puissance identique, fait le choix inverse : verre, 1,5 L exploitables et commandes uniquement manuelles. Entre les deux, l'arbitrage porte sur la matière du récipient et l'intérêt des programmes.

Quel récipient pour quelle recette

Ninja cite pour ce modèle une liste d'usages large : smoothies, boissons du petit-déjeuner, cocktails à la glace pilée, sorbets et desserts, sauces, tartinades et vinaigrettes. Le partage entre les deux récipients suit la quantité et la texture. Le pichet prend tout ce qui se sert à plusieurs ou qui contient beaucoup de glace : une carafe de citronnade glacée, une sauce tomate pour des pâtes du soir, une pâte à crêpes, un sorbet de fruits congelés. Le programme Crush y trouve son usage naturel.

Le gobelet convient aux portions d'une personne : un smoothie banane et flocons d'avoine à boire dans le train, une vinaigrette pour la semaine, une petite quantité de pesto. Son bloc Pro Extractor travaille mieux qu'un grand pichet les peaux et les fibres d'une petite quantité d'épinards ou de pommes. Une vinaigrette ou une mayonnaise en très petite quantité reste toutefois difficile pour tout blender : en dessous de quelques centimètres de liquide, les lames tournent dans le vide, et un mixeur plongeant s'en sort mieux.

Nettoyage

Toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle selon Ninja : pichet, couvercles, gobelet, blocs de lames. Le socle s'essuie avec un chiffon humide, débranché. Pour un rinçage rapide après un smoothie, remplir à moitié le gobelet d'eau tiède avec une goutte de liquide vaisselle et lancer quelques impulsions détache les fibres collées sous les lames, avant un rinçage à l'eau claire.

Rincer sans attendre évite que la pulpe de fruit sèche dans les recoins du couvercle à bec, la pièce la plus difficile à nettoyer d'un gobelet nomade.

Encombrement

Les cotes publiées sur le site de Ninja (42,39 x 24,99 x 45,01 cm pour 5,8 kg) semblent correspondre au carton, et l'annonce Amazon donne 44,5 x 18 x 25 cm pour 4,03 kg pichet monté. Test-Achats relève 46 cm de haut, 21 cm de large et 26 cm de profondeur, pour 4,08 kg. Retenez une hauteur d'environ 46 cm pichet en place : sous des meubles hauts, il faudra souvent sortir l'appareil pour retirer le pichet.

Ce que ce blender ne fait pas

Le BN750EU ne chauffe pas : pour cuire une soupe dans le bol, le rayon propose le Ninja Foodi HB150 et deux Moulinex chauffants. Il ne pétrit pas et ne tranche pas, faute de bol de robot et de disque. Pour ces usages, le Ninja Detect TB401EU ajoute un bol de robot (1,8 L), une lame de pétrissage et un disque, et pour les pâtes levées, mieux vaut consulter le guide des robots pâtissiers.

Pour qui

Le BN750EU convient à une maison où l'on prépare tantôt une carafe de smoothie pour quatre, tantôt une boisson individuelle à emporter, et où l'on apprécie qu'un programme gère la durée. Il convient moins à qui tient à un bol en verre ou qui veut pétrir et trancher. Le guide d'achat des blenders explique comment choisir entre programmes et commandes manuelles, et le top des blenders le situe face au reste du rayon.

Conseils d'achat

• Basez vos recettes familiales sur 1,9 L et vos boissons individuelles sur 645 ml, les valeurs de remplissage réel plutôt que les contenances nominales.
• Prévoyez environ 46 cm de hauteur libre pichet monté, ou un emplacement hors des meubles hauts.
• Si vous comptez faire des pâtes à pizza ou trancher des légumes, orientez-vous vers le Ninja Detect TB401EU, qui ajoute bol de robot et disque.