En bref
- Architecture : un bol à double paroi coiffé d'un bloc moteur qui porte le couteau 4 lames
- Contenance : 1,2 L jusqu'au repère MAX, avec un niveau minimal à respecter
- Programmes : 5 cycles fixes, dont le velouté en 23 min et la soupe avec morceaux en 25 min
- Limite : aucun réglage manuel, ni vitesse ni température
Une machine à soupe, pas un blender sur socle
L'Easy Soup ne se présente pas comme un pichet posé sur un moteur. Ici, le moteur est en haut : un bloc muni d'une poignée supérieure se pose sur le bol et porte le couteau à quatre lames, qui plonge dans la préparation. Pour remplir ou servir, on tient le bol par sa poignée latérale d'une main et l'on soulève le bloc moteur de l'autre. Le cordon d'alimentation est amovible : sa fiche s'insère dans la poignée du bol, ce qui permet de ranger l'appareil sans câble qui pend.
Ce montage ressemble davantage à une bouilloire qu'à un blender. Il a une conséquence directe sur l'usage : l'appareil fait ce que prévoient ses programmes et rien d'autre. Il n'existe ni curseur de vitesse, ni réglage de température, ni minuterie. On choisit un cycle, on appuie sur start, et Moulinex se charge du reste.
Cinq cycles minutés
La notice détaille chaque programme, ce qui permet de savoir à l'avance combien de temps il occupe le plan de travail.
- Soupe veloutée : 100 °C, 23 minutes, cinq phases de mixage de 20 secondes séparées de 10 secondes de pause.
- Soupe avec morceaux : 100 °C, 25 minutes, sans aucun mixage.
- Compote : 100 °C, 20 minutes, deux impulsions de 3 secondes puis deux de 10 secondes.
- Auto nettoyage : chauffe, 3 minutes, six rotations de 15 secondes.
- Mixage : sans chauffe, 4 minutes, cinq rotations de 25 secondes, pour smoothies et soupes froides.
Le programme de soupe avec morceaux mérite une remarque : il ne mixe pas du tout. Les légumes cuisent dans le bouillon et restent entiers, à la taille où on les a coupés. Moulinex demande des cubes d'environ 2 cm et des ingrédients décongelés, les légumes au fond, le riz ou la viande par-dessus. Pour un velouté plus fin que celui du premier cycle, la notice suggère d'enchaîner avec le programme de mixage.
La compote suit ses propres règles de remplissage : jusqu'à 800 g de fruits, avec 150 à 300 ml de liquide. Trop peu de liquide fait attacher le fond, trop en donne une purée liquide.
Caractéristiques
| Type | blender chauffant (machine à soupe) |
|---|---|
| Bol | 1,2 L au repère MAX, double paroi isolante |
| Puissance | 1000 W |
| Vitesses | aucune réglable |
| Programmes | 5 : soupe veloutée, soupe avec morceaux, compote, auto nettoyage, mixage |
| Chauffe | oui, 100 °C ; velouté en 23 min ; maintien au chaud 40 min |
| Lames | couteau 4 lames fixé sous le bloc moteur |
| Accessoires | cordon amovible |
| Lave-vaisselle | non |
| Garantie | 2 ans, réparabilité annoncée sur 15 ans |
1,2 litre, et un minimum à respecter
Le bol porte deux repères gravés à l'intérieur, MIN et MAX. Pour la soupe veloutée et la soupe avec morceaux, le liquide doit se situer entre les deux : c'est la première cause de cuisson ratée ou de fond brûlé citée par la notice. Au-dessus du MAX, un capteur de trop-plein placé sous le bloc moteur déclenche un bip continu et fait clignoter tous les voyants. Ce capteur doit lui-même rester propre, faute de quoi il signale un débordement qui n'existe pas.
L'annonce Amazon présente cette contenance comme adaptée à quatre personnes. Avec des bols de 250 ml, 1,2 L en donne effectivement quatre, sans resservir. Pour une famille plus nombreuse, la Moulinex Soup Plus monte à 2 L, et le Ninja Foodi HB150EU accepte 1,4 L de soupe chaude.
Quarante minutes au chaud
Après les programmes de soupe et de compote, l'appareil émet un signal sonore puis passe de lui-même en maintien au chaud pendant 40 minutes, voyant allumé. Moulinex attribue cette tenue à la double paroi isolante du bol. La notice réserve ce mode aux trois programmes de cuisson : après le mixage à froid ou le nettoyage, rien ne reste au chaud.
Un détail de la notice change l'organisation : un cycle interrompu, par la touche start/stop ou en soulevant le bloc moteur, ne reprend pas. Il faut recommencer la recette et laisser l'appareil refroidir 20 minutes avant de relancer un programme. Mieux vaut donc ne pas ouvrir pour goûter en cours de route. Moulinex précise aussi que l'appareil n'est pas conçu pour chauffer du lait.
Entretien d'un bol qui ne se plonge pas
Rien ne va au lave-vaisselle : la notice l'écrit noir sur blanc. Le bol et le bloc moteur ne doivent ni être immergés ni passer sous le robinet. Le programme d'auto nettoyage fait l'essentiel : remplir d'eau chaude du robinet jusqu'au MAX (1,2 L), refermer, lancer le cycle de 3 minutes, puis vider et rincer l'intérieur. Moulinex interdit d'ajouter du liquide vaisselle pendant ce cycle, car la mousse déborde.
Une fois l'appareil refroidi, les lames peuvent passer sous le robinet, et une éponge humide termine l'intérieur du bol et le dessous du bloc moteur. Pour des salissures tenaces, la notice conseille un trempage de plusieurs heures avec de l'eau et du liquide vaisselle, puis une éponge abrasive. Certains légumes tachent la cuve : Moulinex propose de laisser tremper une nuit avec un peu de produit pour lave-vaisselle (pastille, poudre ou liquide), et précise que ces taches ne présentent aucun danger, ni pour l'appareil ni pour la santé.
Ce que disent les voyants
Une préparation mal mixée peut venir de la protection du moteur, qui coupe en cas de surcharge : il faut laisser refroidir au moins 20 minutes et réduire la taille ou la quantité des morceaux. Des vibrations ou une fuite par le haut du bol renvoient, selon la notice, à un bloc moteur mal verrouillé, à une surface qui n'est pas plane ou à un volume trop important. Si l'appareil fait disjoncter l'installation, il a pris l'humidité : la notice demande de le laisser sécher 24 heures avant de le rebrancher.
Pièces et réparation
Moulinex associe l'Easy Soup à son engagement de réparabilité sur 15 ans, en plus de la garantie de 2 ans. La référence LM841110 dispose d'une page de pièces détachées sur le site de la marque, et Moulinex y propose un forfait de réparation pour ses blenders chauffants. Pour un appareil dont le bloc supérieur réunit le moteur et le couteau, c'est un argument concret : une panne ne condamne pas forcément l'ensemble.
Pour qui
L'Easy Soup s'adresse à un foyer de deux à quatre personnes qui veut une soupe maison en appuyant sur un bouton, sans réglage à apprendre. Ses cinq cycles couvrent soupes, compotes et smoothies simples ; aucun cycle n'est prévu pour piler de la glace, et la notice limite la compote à 800 g de fruits. Le guide d'achat des blenders aide à choisir entre machine à soupe et blender chauffant, et le comparatif des meilleurs blenders situe ce modèle parmi les dix références du rayon.
Conseils d'achat
- Si vous aimez ajuster la texture ou cuire à basse température, préférez un modèle à mode manuel : celui-ci n'en a pas.
- Comptez 23 minutes pour un velouté et 25 pour une soupe avec morceaux, puis jusqu'à 40 minutes de maintien au chaud si le repas tarde.
- Gardez en tête qu'un cycle interrompu ne reprend pas : il faut recommencer et attendre 20 minutes de refroidissement, ce qui compte un soir où le repas est serré.