Siemens EQ.300 TI35A209RW

Un mousseur qui travaille dans la tasse

La Siemens EQ.300 TI35A209RW se distingue par sa façon de traiter le lait. Le mousseur milkPerfect, monté à l'avant, ne puise le lait ni dans une carafe ni dans un pot relié par un tube. La notice demande de verser le lait directement dans la tasse ou le verre, environ 100 ml pour un cappuccino et 150 ml pour un latte macchiato, d'abaisser la buse et de toucher la recette. La machine fait mousser le lait sur place à la vapeur, puis verse le café dans la même tasse. Pas de récipient à rincer, pas de circuit de lait à nettoyer en profondeur : il reste à essuyer et rincer le mousseur.

Pour le reste, l'EQ.300 est une machine de base assumée : quatre recettes, des touches à effleurer, ni écran ni profils, et un broyeur à meules en céramique. Siemens présente le modèle comme indisponible sur plusieurs de ses sites européens, ce qui annonce une fin de série ; l'offre Amazon reste la référence à suivre.

Caractéristiques

Valeurs publiées par Siemens (fiche produit et notice d'utilisation de la TI35A209RW).

Le geste du cappuccino avec milkPerfect

Le mousseur, livré en pièces dans le carton, s'assemble puis se monte à l'avant de la machine au premier usage. Pour un cappuccino, on verse environ 100 ml de lait froid dans une grande tasse, on la place sous le système verseur, on pousse la buse de café et le mousseur tout en bas, puis on règle l'intensité et on touche « cappuccino ». La machine mousse d'abord le lait dans la tasse, puis extrait le café par-dessus. Le latte macchiato suit le même chemin avec environ 150 ml de lait dans un verre haut. Une touche « milk » fait mousser le lait seul, pour un chocolat ou un lait chaud.

La durée de moussage se règle : on maintient la touche de la recette trois secondes, et on l'effleure de nouveau quand la mousse atteint le volume voulu ; la machine retient ce temps, dans une plage minimale et maximale propre à chaque boisson. Siemens précise que des boissons végétales, comme le lait de soja, peuvent remplacer le lait, avec une mousse qui dépend du produit utilisé. La notice insiste en revanche sur le nettoyage rapide du mousseur après usage, car les résidus de lait séchés s'enlèvent mal.

Ce système demande un geste de plus qu'une carafe automatique, puisqu'on dose le lait soi-même, mais beaucoup moins qu'une buse vapeur classique, où il faut tenir le pot et surveiller la texture, comme sur la De'Longhi Rivelia.

Expresso, caffè crema et longueur

Côté café noir, l'EQ.300 propose deux touches : expresso et caffè crema. La longueur se programme en maintenant la touche trois secondes pendant une préparation, puis en l'arrêtant au volume voulu : de 25 à 60 ml pour l'expresso, de 80 à 200 ml pour le caffè crema. L'intensité se choisit avant chaque boisson entre trois niveaux, et s'applique à toutes les recettes à base de café. Il n'y a ni fonction deux tasses ni distribution d'eau chaude, et aucun moyen d'enregistrer des réglages par personne.

Le broyeur céramique ceramDrive

Siemens équipe la machine de son broyeur ceramDrive, à meules en céramique, matériau que Siemens présente comme durable. La finesse se règle avec un sélecteur rotatif, et uniquement pendant que le moulin tourne, sous peine d'abîmer l'appareil. On tourne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine, recommandée pour les grains torréfiés foncés, et dans le sens des aiguilles pour une mouture plus grosse, adaptée aux torréfactions claires. Le nouveau réglage ne se perçoit qu'à partir de la deuxième tasse. Siemens ne publie pas le nombre de crans du sélecteur.

Groupe amovible et programme calc'nClean

L'unité de percolation se retire par l'avant : on éteint la machine, on ouvre la porte de la chambre de percolation, on retire le bac à marc, puis on soulève un levier rouge pour faire glisser l'unité vers soi. Siemens recommande de la sortir régulièrement et de la rincer à l'eau chaude, sans produit à vaisselle ni vinaigre, et jamais au lave-vaisselle. L'accès frontal évite de déplacer la machine, un avantage net sur la Rivelia, dont l'infuseur sort par le côté droit.

La touche calc'nClean réunit nettoyage et détartrage en un seul programme, qui se signale à un intervalle dépendant de la dureté de l'eau et de l'usage. Il se lance avec des pastilles de nettoyage et de détartrage Siemens, et la notice prévient qu'un appareil non entretenu à temps peut être endommagé. Un filtre à eau, à placer dans le réservoir, allonge l'intervalle entre deux programmes ; la machine signale quand le changer. Le coût de ces consommables s'intègre dans le calculateur de coût par tasse.

Gabarit, puissance et réglages de confort

La notice donne 38,3 cm de haut, 25,1 cm de large et 43,3 cm de profondeur, et un cordon de 100 cm. Le réservoir de 1,4 L et le bac à grains de 250 g se remplissent par le dessus. La puissance de 1300 W est la plus basse des cinq machines de ce lot, les quatre autres annonçant 1450 W. Une coupure automatique éteint la machine après un délai réglable, et le bip des touches se désactive dans les réglages. À l'arrêt comme à la mise en marche, la machine rince son circuit, sauf si elle est encore chaude ou si aucun café n'a été préparé.

Siemens ne donne le poids que dans la notice : environ 8 à 9 kg à vide, une fourchette commune aux modèles qu'elle couvre. La largeur de 25,1 cm reste dans la moyenne du rayon.

À qui s'adresse l'EQ.300

Elle convient à un foyer qui alterne café noir et boissons lactées sans vouloir apprendre la buse vapeur ni entretenir un circuit de lait : un cappuccino le matin, un expresso après le déjeuner. Le groupe amovible par l'avant plaira à ceux qui veulent un entretien simple. Elle convient moins à ceux qui veulent servir deux tasses à la fois, enregistrer des profils ou choisir parmi de nombreuses recettes ; la Krups Evidence ou d'autres modèles du classement des machines à café à grain répondent mieux à ces attentes. Ces systèmes de lait sont comparés dans le dossier consacré aux machines à grain.

Verdict

La Siemens EQ.300 TI35A209RW repose sur une idée simple : faire mousser le lait dans la tasse plutôt que dans un circuit. Avec son broyeur céramique, son groupe amovible par l'avant et ses quatre recettes, elle reste une machine d'entrée de gamme sans écran ni fonction deux tasses. Si ce mode de préparation vous convient, vérifiez sur Amazon que l'offre porte bien sur la référence TI35A209RW.

Conseils d'achat

• Choisissez des tasses d'au moins 250 ml pour le cappuccino : on y verse 100 ml de lait avant la mousse et le café, qui en augmentent le volume.
• L'annonce Amazon parle d'une buse réglable « jusque 13 mm », valeur absente de la documentation Siemens : mesurez vos verres à latte et vérifiez la hauteur sous la buse auprès du vendeur.
• Prévoyez des pastilles calc'nClean dès l'achat : le programme est obligatoire quand la touche clignote, et la notice prévient qu'un retard peut endommager l'appareil.

Pour situer l'EQ.300 face aux machines à carafe et à double bac, rendez-vous dans le rayon Machines à café à grain.