Les meilleures machines à café à grain en 2026
Dix machines à café à grain automatiques, de la Melitta sans système lait à la Philips 5400 et ses douze cafés, départagées sur ce que publient leurs fabricants : système lait, entretien, réglages, réservoir et encombrement.
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★ Notre n°1
Philips Série 3300 LatteGo EP3347/90
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Toutes les machines de ce classement moulent le grain, tassent la mouture, extraient le café et rejettent le marc d'une seule pression. Ce qui les sépare se joue ailleurs : la façon de traiter le lait, l'effort d'entretien, le nombre de réglages accessibles et la place qu'elles prennent. Le nombre de boissons inscrit sur la boîte, de deux à quinze ici, n'a de sens qu'au regard du système lait qui les prépare.
Quatre manières de traiter le lait coexistent dans cette sélection. La Melitta Purista n'en traite pas du tout. La Magnifica S, la Philips 2200, la Rivelia et la Krups Essential ont une buse vapeur à manier soi-même, au-dessus d'un pot. La Siemens EQ.300 fait mousser le lait versé directement dans la tasse. Les deux Philips LatteGo, la Magnifica Evo et la Krups Evidence aspirent le lait d'une carafe ou d'un pot et préparent cappuccino et latte en un geste.
Le classement range ces dix machines par usage : la place de chacune dit pour quel buveur de café elle est la plus pertinente. Aucune n'a été testée par le site. Les caractéristiques viennent des fabricants ; quand l'un d'eux ne publie pas une donnée, la fiche du produit cite la presse ou le revendeur utilisé, ou signale que la valeur manque.
Notre podium
Philips Série 3300 LatteGo EP3347/90
De'Longhi Magnifica S ECAM11.112.B
Philips Série 5400 LatteGo EP5447/90
Tableau comparatif
Les meilleures machines à café à grain en 2026, critère par critère.
| Modèle | pression | broyeur | réglages de mouture | réservoir d'eau | bac à grains |
|---|---|---|---|---|---|
| #1 Philips Série 3300 LatteGo EP3347/90Voir le prix | 15 bars | céramique | 12 | 1,8 L | 275 g |
| #2 De'Longhi Magnifica S ECAM11.112.BVoir le prix | 15 bars | acier (meules coniques ; source presse) | 13 (presse et annonce, non publié par De'Longhi) | 1,8 L | 250 g (presse et annonce, non publié par De'Longhi) |
| #3 Philips Série 5400 LatteGo EP5447/90Voir le prix | 15 bars | céramique | 12 | 1,8 L | 275 g |
| #4 De'Longhi Rivelia EXAM440.35.BVoir le prix | 19 bar | acier (meules coniques, revendeurs) | 13 (revendeurs ; molette + aide Bean Adapt) | 1,4 L | 2 x 250 g (interchangeables) |
| #5 Krups Evidence EA891D10Voir le prix | 15 bar | métal (meules coniques) | 3 | 2,3 L | 260 g |
| #6 De'Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.BVoir le prix | 15 bars | acier (meules coniques ; source presse) | 13 (presse et annonce) | 1,8 L | 250 g |
| #7 Philips Série 2200 EP2220/10Voir le prix | 15 bars | céramique | 12 | 1,8 L | 275 g |
| #8 Siemens EQ.300 TI35A209RWVoir le prix | 15 bar | céramique (ceramDrive) | sélecteur rotatif (nombre de crans non publié) | 1,4 L (1,3 L sans filtre selon la notice) | 250 g |
| #9 Melitta Purista F230-102Voir le prix | 15 bar (revendeurs, non publiée par Melitta) | acier (meules coniques) | 5 | 1,2 L | 125 g |
| #10 Krups Essential Compacte YY8125FDVoir le prix | 15 bar | métal (meules coniques) | 3 | 1,7 L | 260 g |
Le classement détaillé
Six boissons dont cappuccino et latte macchiato en un geste, avec la carafe LatteGo en deux pièces sans tuyau et le filtre AquaClean fourni.
Première, parce qu'elle répond au cas le plus courant : un foyer qui alterne expresso et boissons lactées sans vouloir passer de temps à l'entretien. La carafe se démonte en deux pièces sans tuyau, et le filtre à eau est livré. Philips ne chiffre pas son silence en décibels, mais l'annonce comme plus discrète que ses anciennes machines.
Fiche complète : Philips Série 3300 LatteGo EP3347/90
Expresso et café long au bouton, buse vapeur pour le lait, 23 cm de largeur : l'automatique réduite à l'essentiel.
Deuxième, comme machine du buveur d'expresso qui veut le grain moulu à la tasse sans rien de superflu : des boutons et une molette, pas d'écran, et une buse pour le lait des jours où l'envie vient. Sa largeur de 23 cm la fait entrer dans la plupart des cuisines. De'Longhi ne publie ni la matière ni le nombre de crans de son broyeur.
Fiche complète : De'Longhi Magnifica S ECAM11.112.B
Douze cafés, quatre profils et un invité, cinq niveaux d'intensité et l'Extra Shot : la machine des foyers où chacun boit son café.
Troisième, pour les foyers où chacun a sa boisson : quatre profils mémorisent les réglages de chacun, et l'intensité se règle sur cinq niveaux plus une dose supplémentaire. Elle reprend la carafe de la 3300 et le même encombrement, avec un écran couleur. Philips présente son coloris en noir chromé dans la fiche technique et en gris sur sa page française.
Fiche complète : Philips Série 5400 LatteGo EP5447/90
Deux bacs à grains de 250 g interchangeables, neuf boissons dont trois froides, écran tactile de 3,5 pouces et quatre profils.
Quatrième, pour qui alterne deux cafés, un décaféiné le soir par exemple : ses deux bacs se changent sans vider la machine. Elle ajoute trois cafés froids et quatre profils. Le titre de son annonce lui prête un mousseur LatteCrema qu'elle n'a pas : De'Longhi ne prévoit qu'une lance vapeur manuelle sur cette référence.
Fiche complète : De'Longhi Rivelia EXAM440.35.B
Quinze recettes, réservoir de 2,3 litres et deux boissons lactées préparées en même temps, avec un pot à lait inox de 300 ml.
Cinquième, pour les grandes consommations : son réservoir de 2,3 litres, le plus grand de la sélection, se remplit moins souvent, et elle prépare deux boissons lactées à la fois. Le lait passe par un tube plongé dans un pot inox. Krups ne publie pas ses dimensions, que la fiche reprend de revendeurs, et se contredit sur la technologie de son écran.
Fiche complète : Krups Evidence EA891D10
La Magnifica avec carafe LatteCrema Hot : sept boissons, nettoyage automatique de la carafe, tasses jusqu'à 140 mm.
Sixième, la Magnifica pour qui veut le lait automatique sans changer de famille : la carafe LatteCrema Hot se rince seule après usage. Elle accepte des tasses de 140 mm de haut selon De'Longhi. La capacité de sa carafe n'est publiée nulle part, et elle n'a pas l'aide au réglage de mouture des modèles plus récents de la marque.
Fiche complète : De'Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.B
Broyeur céramique à 12 réglages, buse vapeur, bac à grains de 275 g : la base de la gamme Philips, sans système lait automatique.
Septième, l'entrée de gamme Philips : même broyeur céramique à douze crans et même bac de 275 g que ses grandes sœurs, mais une buse à la place de la carafe. Le filtre à eau est compatible, non livré selon la page française. L'application citée par l'annonce ne propose que des recettes : Philips indique cette machine sans connectivité.
Fiche complète : Philips Série 2200 EP2220/10
Quatre recettes, mousse faite directement dans la tasse par le milkPerfect, groupe d'infusion retiré par une porte en façade.
Huitième, pour qui veut la mousse automatique sans carafe à laver : le lait se verse dans la tasse, puis la buse le fait mousser. Son groupe se retire par l'avant, sans déplacer la machine. Elle ne prépare pas deux tasses à la fois, et Siemens la signale indisponible sur plusieurs de ses sites européens : une fin de série possible.
Fiche complète : Siemens EQ.300 TI35A209RW
Café noir uniquement, trois températures d'extraction, 20 cm de largeur : la plus étroite de la sélection.
Neuvième, réservée au café noir : ni lait ni eau chaude, mais trois températures d'extraction et une largeur de 20 cm. C'est aussi la plus profonde de la sélection, avec 45,9 cm selon Melitta. Son bac de 125 g, le plus petit, convient à une consommation modeste et limite le temps que les grains passent à l'air.
Fiche complète : Melitta Purista F230-102
Buse vapeur, 1,7 L d'eau, 33 cm de profondeur annoncés : la moins profonde du classement.
Dixième, la plus simple : trois réglages de mouture, des boutons à voyants, une buse vapeur. Sa référence est un code d'enseigne qui correspond à l'Essential de la série EA81. Sa profondeur annoncée de 33 cm, la plus faible du classement, est contestée par un revendeur qui indique 38 cm : à mesurer avant de choisir l'emplacement.
Fiche complète : Krups Essential Compacte YY8125FD
Bien choisir
Décider du lait avant tout le reste
C'est la question qui découpe ce classement en familles. Si personne chez vous ne boit de lait, une machine sans système lait comme la Purista évite tout un circuit à nettoyer. Si le cappuccino reste occasionnel, une buse vapeur suffit, et elle se nettoie d'un coup d'éponge humide après chaque usage. Si deux personnes veulent leur latte chaque matin, un mousseur automatique change le quotidien, à condition de l'entretenir : carafe à rincer, pièces à démonter, parfois cycle de nettoyage à lancer.
Carafe, pot ou tasse : trois mousseurs automatiques
Les mousseurs automatiques de cette sélection ne fonctionnent pas de la même façon. La LatteGo de Philips est une carafe en deux pièces sans tuyau, qui se démonte et se rince en quelques secondes. La LatteCrema Hot de la Magnifica Evo est une carafe dotée d'un nettoyage automatique. La Krups Evidence aspire le lait par un tube plongé dans un pot inox de 300 ml. La Siemens EQ.300, elle, fait mousser le lait versé dans la tasse elle-même : pas de carafe à laver, mais la tasse doit recevoir le lait avant la recette.
Le nombre de boissons, à lire avec prudence
Les chiffres affichés vont de deux à quinze, et ils ne se comparent pas. Philips compte les cafés de la 5400 séparément des boissons de lait et d'eau chaude ; De'Longhi compte trois cafés froids sur la Rivelia ; Krups ajoute trois températures d'eau pour le thé sur l'Evidence. Une machine à buse vapeur peut préparer un cappuccino, mais elle ne le compte pas toujours dans ses recettes. Regardez plutôt si les boissons que vous buvez sortent d'une seule pression ou demandent un geste.
Réglages de mouture : de 3 à 13 crans
La finesse de mouture règle la force et l'écoulement du café, et l'écart entre les machines est réel. Les Philips publient 12 réglages, les De'Longhi 13 selon la presse et les revendeurs, la Melitta 5, les deux Krups 3. Trois réglages suffisent si l'on garde le même café ; davantage de crans aident à ajuster une machine quand on change souvent de grains ou que l'on cherche un expresso plus serré. Siemens ne publie pas le nombre de crans de son sélecteur.
Réservoir et bac à grains, selon le rythme
Un réservoir se remplit d'autant plus souvent qu'il est petit et que le foyer boit de café. La sélection va de 1,2 litre pour la Purista à 2,3 litres pour la Krups Evidence, la plupart des machines tournant autour de 1,7 à 1,8 litre. Le bac à grains va de 125 g sur la Melitta à 275 g sur les Philips ; la Rivelia en livre deux de 250 g, interchangeables. Un bac trop grand pour votre consommation laisse le café s'éventer : mieux vaut le remplir pour quelques jours.
Encombrement : largeur, profondeur, hauteur
Toutes ces machines restent en place sur le plan de travail. Leur largeur va de 20 cm pour la Purista à environ 25 cm pour la Siemens ; c'est la profondeur qui varie le plus, de 33 cm annoncés pour la Krups Essential à près de 46 cm pour la Melitta. Vérifiez aussi la hauteur sous les meubles hauts, couvercle du bac à grains ouvert, et l'accès au réservoir. La hauteur maximale de tasse, publiée par De'Longhi à 140 mm pour la Magnifica Evo et par Philips de 85 à 145 mm, décide si un grand mug passe sous le bec.
L'entretien du groupe d'infusion
Sur la plupart des machines de la sélection, le groupe d'infusion se retire pour un rinçage à l'eau claire : par une trappe latérale sur les Philips et la Rivelia, par une porte en façade sur la Siemens, ce qui évite de déplacer la machine. Quelle que soit la machine, le détartrage revient à intervalles qui dépendent de la dureté de l'eau ; un filtre à eau les espace. Philips fournit le filtre AquaClean avec les 3300 et 5400, et le présente comme compatible avec la 2200, où il n'est pas inclus selon la page française.
Le coût d'usage, à calculer avec vos prix
L'achat d'une machine à grain se justifie souvent par le prix du café face aux capsules. Ce calcul dépend entièrement du prix de votre café, de celui de vos capsules et du nombre de tasses par jour : notre calculateur du coût par tasse le fait avec vos propres chiffres et indique en combien de mois un écart de prix d'achat se compense. À une ou deux tasses par jour, le délai s'allonge ; dans une famille de grands buveurs, il se raccourcit nettement.
Comment on a choisi
Les machines sont classées par usage : système lait (aucun, buse vapeur, mousse en tasse, mousseur automatique à carafe ou à tube), entretien (groupe amovible, nettoyage du circuit de lait, filtre), réglages (mouture, intensité, profils), capacité du réservoir et du bac à grains, et encombrement. La pression affichée n'entre pas dans le classement : toutes atteignent la pression d'extraction d'un expresso. Les valeurs viennent des fabricants ; quand l'un d'eux ne publie pas une donnée, la fiche du produit cite la source utilisée. Aucune machine n'a été testée par le site.
Questions fréquentes
Quelle machine à grain pour faire des cappuccinos facilement ?
Une machine à mousseur automatique, qui prépare cappuccino et latte d'une pression. Dans ce classement, ce sont les Philips 3300 et 5400 avec leur carafe LatteGo, la De'Longhi Magnifica Evo avec sa carafe LatteCrema Hot et la Krups Evidence avec son pot à lait. La Siemens EQ.300 fait aussi la mousse automatiquement, mais dans la tasse où vous avez versé le lait.
Quelle machine choisir si l'on ne boit que du café noir ?
Une machine sans système lait automatique suffit, et elle demande moins d'entretien. La Melitta Purista ne traite pas le lait du tout et propose trois températures d'extraction ; la Magnifica S et la Philips 2200 ajoutent une buse vapeur pour un cappuccino occasionnel. Inutile alors de payer une carafe que vous ne laverez jamais.
Une pression de 19 bar fait-elle un meilleur café que 15 bar ?
Non. La pression affichée est la pression maximale de la pompe. Un expresso s'extrait autour de 9 bar, et toutes les machines de la sélection, à 15 ou 19 bar, y parviennent. La qualité de la tasse dépend davantage de la mouture, de la dose, de la température de l'eau et de la fraîcheur des grains.
Quelle machine pour une petite cuisine ?
Tout dépend de la dimension qui manque. En largeur, la Melitta Purista est la plus étroite avec 20 cm, mais elle est aussi la plus profonde. En profondeur, la Krups Essential annonce 33 cm, contre plus de 43 cm pour la plupart des autres. Mesurez aussi la hauteur disponible sous les meubles, couvercle du bac à grains ouvert.