Philips Série 3300 LatteGo EP3347/90

Caractéristiques

Valeurs publiées par Philips (page produit française et fiche technique EP3347/90, version de janvier 2024).

LatteGo : une carafe sans tuyau ni circuit interne

La plupart des systèmes à lait automatiques aspirent le lait par un tube et le font circuler dans un bloc qu'il faut rincer, puis démonter régulièrement. LatteGo prend le contre-pied : la carafe de 0,26 L s'emboîte directement sur la façade, et la mousse se forme dans une chambre où le lait, l'air et la vapeur tourbillonnent. Philips parle d'une technologie de moussage « cyclonique » et indique qu'elle fonctionne aussi avec des boissons végétales. Le lait ne traverse aucune conduite de la machine.

Conséquence directe sur l'entretien : la carafe se réduit à deux pièces, sans tube, qui passent au lave-vaisselle ou se rincent sous le robinet en une dizaine de secondes selon Philips. Le fabricant précise aussi qu'il ne propose pas de nettoyage automatique pour LatteGo, justement parce qu'un rinçage complémentaire reste nécessaire. Un couvercle de conservation est livré pour garder la carafe au réfrigérateur entre deux utilisations, ce qui évite de jeter le lait restant.

Six sélections, dont un café glacé

Par rapport à la Philips Série 2200, qui s'arrête à l'espresso, au café et à l'eau chaude, la 3300 ajoute le cappuccino, le latte macchiato et un café glacé. Ce dernier n'est pas un simple café versé sur des glaçons : Philips indique que la machine l'extrait avec un débit plus lent et à une température plus basse, pour garder l'intensité une fois les glaçons ajoutés. L'eau chaude reste disponible pour le thé.

La fonction My Coffee Choice règle trois choses : l'intensité (trois niveaux), la longueur du café et la quantité de mousse de lait. La fiche technique mentionne aussi trois niveaux de température. Deux cafés peuvent couler ensemble, mais les boissons lactées se préparent une par une, Philips l'écrit noir sur blanc (« Milk double cup : No »). La machine accepte du café moulu pour une tasse ponctuelle.

SilentBrew : ce que dit vraiment le chiffre de 40 %

La 3300 est la seule des trois Philips de ce rayon à revendiquer la technologie SilentBrew. Philips la décrit comme une combinaison d'isolation acoustique et de broyage plus silencieux, et annonce 40 % de bruit en moins que ses modèles antérieurs. La machine porte la certification Quiet Mark, un label britannique attribué aux appareils jugés discrets dans leur catégorie.

Aucun niveau en décibels n'est publié par le fabricant. Le pourcentage compare la 3300 aux anciennes Philips, pas aux autres marques : il ne permet donc pas de la classer face à une De'Longhi ou une Krups. Il reste un argument pour une cuisine ouverte sur le séjour, ou pour un premier café pris pendant que le reste de la maison dort.

Mouture et extraction

Sous le capot, rien ne change par rapport aux autres paliers de la gamme : broyeur 100 % céramique réglable sur 12 crans, réservoir de 1,8 L, bac à grains de 275 g et pompe de 15 bars. Le joint Aroma seal referme le bac pour protéger les grains de l'air. La fiche mentionne un contrôle de pré-infusion, qui humidifie la mouture avant l'extraction proprement dite.

Le bec se règle de 85 à 145 mm, assez pour un verre de latte macchiato de taille courante. Un verre haut ou un mug isotherme demanderont de mesurer avant l'achat, car au-delà de 145 mm ils ne passeront pas sous la sortie.

Entretien du quotidien

Le groupe café se retire pour être rincé sous l'eau, comme sur toute la gamme. Le filtre AquaClean est livré avec cette version : en le remplaçant à la demande de la machine, Philips annonce jusqu'à 5 000 tasses sans détartrage, calcul établi sur huit filtres. Sinon, le détartrage est guidé pas à pas à l'écran.

L'égouttoir et la carafe LatteGo passent au lave-vaisselle. Le bac à marc reçoit 12 portions, et lui comme le réservoir se retirent par l'avant. Le cordon mesure 100 cm, à prendre en compte si la prise est éloignée de l'emplacement prévu.

Gabarit, poids et énergie

Le châssis est le même que celui de la 2200 : 24,6 cm de large, 43,3 cm de profondeur, 37,1 cm de haut. La machine pèse 8 kg, soit 500 g de plus, et il faut ajouter devant elle la place de la carafe quand elle est montée. Philips indique 1500 W en préparation, une classe énergétique A, un mode ECO, la mise en veille après 30 minutes et 0,2 W consommés en veille. Le calculateur de coût par tasse chiffre ce que représente une boisson lactée par rapport à un espresso, lait inclus.

3300 ou 5400 : où se situe la différence

La Philips Série 5400 LatteGo reprend la même carafe et le même broyeur. Elle ajoute un écran TFT, quatre profils d'utilisateur plus un profil invité, cinq niveaux d'intensité au lieu de trois, une fonction Extra Shot et douze cafés au menu, dont le flat white, le ristretto, l'americano et le café au lait. En revanche, sa fiche ne mentionne ni SilentBrew ni le café glacé, deux points qui restent propres à la 3300 dans cette comparaison. Le comparatif Philips 3300 ou 5400 LatteGo reprend ces écarts critère par critère.

Le choix se fait donc sur l'usage. Un couple qui alterne cappuccino et espresso trouvera tout dans la 3300. Une famille où chacun a sa recette gagnera du temps avec les profils de la 5400. Pour élargir la comparaison au reste du marché, le comparatif des meilleures machines à grain et le guide d'achat détaillent les autres systèmes à lait, dont la carafe LatteCrema de De'Longhi.

Verdict

La Philips Série 3300 LatteGo EP3347/90 apporte le cappuccino automatique sans le circuit de lait à entretenir, avec un café glacé que ses voisines Philips n'ont pas et un fonctionnement annoncé plus discret. Elle se passe de profils et d'écran couleur haute définition. Pour deux ou trois buveurs de boissons lactées, c'est la version qui couvre le besoin sans fonctions superflues. Consultez le prix et la disponibilité en direct sur Amazon.

Conseils d'achat

• Rangez la carafe LatteGo au réfrigérateur avec son couvercle de conservation : on évite ainsi de vider le lait restant après chaque cappuccino.
• Prévoyez des verres de latte macchiato de 14 cm au plus : le bec de la 3300 monte jusqu'à 145 mm, pas au-delà.
• Vérifiez la référence exacte EP3347/90 : la Série 3300 existe en plusieurs finitions et dotations, et seule celle-ci correspond aux six boissons décrites ici.