Moulinex Easy Fry Max EZ245820

Un tiroir de 5 litres, rien de superflu

L'Easy Fry Max est la friteuse à air de milieu de gamme de Moulinex : un tiroir unique de 5 L, un panneau tactile et dix programmes automatiques. Elle n'a ni fenêtre, ni éclairage intérieur, ni connexion. Ce dépouillement est son argument : un appareil simple à prendre en main, qui cuit une fournée familiale à la fois.

Moulinex l'annonce pour 6 portions, avec une charge de 800 g de frites et un maximum de 1 kg d'aliments. Le chiffre des frites est intéressant à rapprocher de la Philips Série 2000 : Philips annonce lui aussi 800 g de frites, mais dans une cuve de 6,2 L. Le litrage seul ne suffit donc pas à comparer deux appareils ; la surface du panier et la charge annoncée renseignent mieux.

Caractéristiques

Valeurs publiées par Moulinex pour la référence EZ245820, sauf dimensions et poids, relevés par Test-Achats (Moulinex ne les publie pas).

Dix programmes, à quoi servent-ils ?

Les dix programmes sont frites, poulet, steak, poisson, desserts, pizza, nuggets, légumes, crevettes et bacon. Chacun applique un couple durée et température préréglé, que l'on peut ajuster avant de lancer la cuisson. Ils donnent un point de départ ; pour une quantité très différente de la charge type, le mode manuel permet d'allonger ou de raccourcir la durée.

La plage de 70 à 200 °C couvre la quasi-totalité des recettes. Le bas de plage sert à réchauffer doucement une part de pizza ; Moulinex coche aussi la déshydratation, mais à partir de 70 °C, quand la Moulinex Easy Fry Dual descend à 40 °C. La fiche Moulinex liste aussi grill, rôti, cuisson, toast, réchauffage et décongélation parmi les fonctions possibles, mais pas le maintien au chaud.

Six portions, vraiment ?

Moulinex compte 6 portions, ce qui correspond à un plat principal pour quatre personnes avec un accompagnement cuit à part, ou à des frites pour six en accompagnement. Avec 800 g de frites par fournée, une famille de quatre qui mange des frites en plat principal devra souvent prévoir deux tournées. Pour 1 kg de blanc de poulet en morceaux, la cuve est pleine : il faut les étaler en une couche pour une cuisson égale.

Le calculateur de capacité de friteuse donne le volume conseillé selon le nombre de convives et le plat, et permet de voir si 5 L suffisent à votre foyer ou s'il faut viser un double tiroir.

Encombrement et rangement

Moulinex ne publie pas les dimensions de l'appareil nu, seulement celles du carton. Le relevé de Test-Achats donne 27 cm de large, 38 cm de profondeur et 33 cm de haut, pour 3,68 kg. C'est plus étroit et plus léger que la Philips Série 2000 (30,9 cm de large, 5,35 kg) : l'Easy Fry Max se range plus facilement dans un placard bas et se déplace d'une main.

Les 33 cm de hauteur passent sous la plupart des éléments hauts, mais l'air chaud s'échappe par l'arrière : on la sort de son coin pendant la cuisson. Le cordon de 0,9 m impose une prise à proximité.

Électricité : ce que coûte une fournée en kWh

Moulinex met en avant jusqu'à 70 % d'énergie économisée et des résultats 46 % plus rapides, d'après un test externe sur 800 g de frites comparé à un four à convection de sa propre marque. Ces chiffres valent pour ce scénario ; pour une petite quantité, l'écart avec un four est encore plus net, puisque le four chauffe toujours la même cavité.

Pour estimer sa propre dépense, on part de la puissance : 1500 W pendant 20 minutes représentent au plus 1500 x 20 / 60 000 = 0,5 kWh, la résistance coupant par cycles une fois la consigne atteinte. Une fiche Moulinex mentionne 1500 W à deux endroits et 1550 W à un troisième ; la différence change le résultat de moins de 4 %. À l'arrêt, l'appareil consomme 0,3 W et bascule dans cet état 5 minutes après la fin du programme. Notre article sur la consommation électrique des friteuses sans huile détaille le calcul.

Entretien du panier

Le panier et la grille sont recouverts d'un antiadhésif et passent au lave-vaisselle. La grille posée au fond surélève les aliments pour que l'air passe dessous et que la graisse s'égoutte dans la cuve. Pour préserver le revêtement, on évite les pinces métalliques et les éponges grattantes ; un trempage à l'eau chaude savonneuse décolle les résidus de marinade sucrée.

Réparabilité sur quinze ans

Moulinex inscrit l'Easy Fry Max dans son engagement de réparabilité de 15 ans « au juste prix », appuyé sur un réseau de 6 200 réparateurs dans le monde. Sur une friteuse à air, le tiroir et son revêtement antiadhésif sont les pièces les plus sollicitées ; pouvoir les remplacer évite de jeter un appareil dont la résistance fonctionne encore.

Face aux autres friteuses du rayon

La Tefal Easy Fry Compact, du même groupe, reprend exactement les dix programmes de l'Easy Fry Max dans une cuve de 3 L limitée à 500 g de frites : c'est la version pour une ou deux personnes. À l'opposé, la Moulinex Easy Fry Dual double le nombre de tiroirs et monte à 1,4 kg de frites. L'Easy Fry Max se place entre les deux, pour un foyer qui cuisine un plat à la fois.

Le classement des meilleures friteuses sans huile compare ces formats avec les modèles Ninja, Cosori et Philips.

Conseils d'achat

• Pour quatre personnes avec des frites en plat principal (sur une base de 250 g par personne, soit 1 kg), comptez deux fournées de 500 g plutôt qu'une cuve chargée à 1 kg.
• Une cuisson de 15 minutes à 1500 W représente au plus 0,375 kWh : trois fournées par semaine restent sous 5 kWh par mois.
• L'appareil ne prend que 27 cm de large : vérifiez plutôt la profondeur de 38 cm, à laquelle il faut ajouter l'espace pour tirer le tiroir.

Verdict

La Moulinex Easy Fry Max EZ245820 tient en un tiroir de 5 L, dix programmes et une plage de 70 à 200 °C, dans un boîtier de 27 cm de large qui pèse moins de 4 kg. Elle convient à un foyer de trois ou quatre personnes qui cuisine un plat à la fois et préfère la simplicité à la fenêtre ou au double tiroir. La garantie de réparabilité de 15 ans pèse en sa faveur sur la durée.

Retrouvez cette friteuse et ses concurrentes dans notre guide des friteuses sans huile.